In einem sehr besonderen Jahr voller unerwarteter Herausforderungen erlauben wir uns vom 30.11.2020 bis einschließlich 03.01.2021 eine besinnliche Auszeit.
Vor 100 Jahren empfing Dr. Otto Buchinger I seinen ersten Gast in unserer Fastenklinik. Um nach seiner Originalmethode zu fasten, reisen jedes Jahr Gäste aus der ganzen Welt zu uns.
Um unseren Gästen, Mitarbeitern und Partnern einen bestmöglichen Schutz gegen das Corona-Virus garantieren zu können, haben wir eine Vielzahl an Maßnahmen und Verhaltensregeln in unseren Klinikalltag integriert. So wichtig wie diese Maßnahmen vor Ort ist allerdings auch Ihr Zutun noch vor Ihrem Aufenthalt.
Neujahrsvorsätze haben eine lange Tradition zum Jahresende. Sie werden geboren aus dem Wunsch nach Veränderungen, nach Verbesserungen und vor allem nach einem gesünderen Leben. Die guten Vorsätze fürs neue Jahr sind dementsprechend in den meisten Fällen eng verknüpft mit einem bewussteren Lebensstil und gesünderer Ernährung.
Unser Koch Henning Schönwälder hat eine Rezeptidee für ein winterliches Dessert für Sie hervor gezaubert: Das Christstollen-Parfait an winterlichem Punsch-Kompott und Mandelkrokant ist eine köstliche Ergänzung für das Festmahl.
