Stress und die moderne westliche Ernährungsform (Fast Food, Softdrinks) begünstigen unterschwellig ablaufende Entzündungsprozesse, die sogenannte Silent inflammation, in unserem Körper. Silent inflammation ist die Grundlage, für oxidativen Stress. Andauernd entstehen auf diese Weise Radikale in unserem Körper, die durch Antioxidantien/Radikalfänger, abgefangen werden müssen. Antioxidantien geben freiwillig Elektronen ab, um Zellen zu schützen. Oxidativer Stress und antioxidative Kapazität sollte sich mindestens die Waage halten. Essen wir jedoch prozessierte Nahrungsmittel, schlafen wir schlecht, haben viel Stress, Bewegungsmangel, Luftverschmutzung, Schwermetallbelastung, Medikamente, aber auch Genussmittel wie Rauchen, Alkohol, können die Radikale überhandnehmen. Insbesondere das Bauchfett, das sogenannte Viszerale Fett, ist ein prognostisch zuverlässiger Indikator für Silent inflammation.
Chronische Müdigkeit, chronische Schmerzsyndrome, Infektanfälligkeit, verminderte Leistungsfähigkeit. Als Folgeerkrankung können sich daraus Bluthochdruck, Hyperlipidämie, Typ zwei Diabetes, Arteriosklerose entstehen und damit auch Tumorentstehung, Herzinfarkt, Schlaganfall und Demenz den Weg ebnen.
Was können Sie also tun, damit sie Ihren Körper bestmöglich unterstützen? Implementieren Sie soviel Gemüse und frisches Obst, am besten aus Bio Anbau, wie es nur geht. Bei den Vitaminen sind besonders Vitamin C sowie die Carotinoide wahre Alleskönner. Die in den Pflanzen enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe sind antioxidativen, entzündungshemmend und senken sogar den Cholesterinspiegel.
Diese Lebensmittel sind ein Must-have: Tomaten, Nüsse, Karotten, Zitrusfrüchte, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Äpfel, Brokkoli, Kohlsorten, Avocado, Ölsaaten, Sprossen und Keimlinge, aber auch Vollkornprodukte oder Kräuter wie Kurkuma, Rosmarin, Ingwer oder Oregano.
Essen Sie langsam, frisch und bunt. Bewegen Sie sich ausreichend, am besten an der frischen Luft. Ein richtiges Powertool ist Fasten: Fasten erhöht die antioxidative Kapazität und reduziert, in wissenschaftlichen Studien belegt, die Lipidperoxidation.
Des Weiteren ist Fasten Stress abbauend und kann den Weg ebnen für ein nachhaltiges, gesundes Leben.